O Instituto Ambiental Biosfera concederá homenagem ao vereador curitibano Elias Vidal, durante o VII Congresso e Exposição Internacional Sobre Florestas, o Forest 2004, que acontece em Brasília, no próximo dia 28, no auditório American Hall, da Academia de Tênis.
O parlamentar receberá Menção Honrosa em Desenvolvimento Sustentável, junto com diversas personalidades brasileiras. Vidal foi reconhecido por sua atividade como preservador ligada à produção de mel. É apicultor há mais de vinte anos e, recentemente, teve projeto de sua autoria, que prevê a inclusão de mel na merenda escolar, sancionado pelo prefeito Cassio Taniguchi.
“Esse prêmio é uma surpresa, mas também é muito gratificante ao nosso trabalho”, agradeceu o vereador, que incentiva a “função polinizadora das plantas através do cultivo do mel”. Conhecedor de suas características e sabendo dos benefícios proporcionados à saúde, Vidal quer que o produto seja incluído na alimentação dos estudantes. “Além disso, tem sabor agradável, eliminando a possibilidade de rejeição. O mel servido nas escolas deverá ter qualidade reconhecida por órgãos competentes e ser oferecido de várias maneiras, mas, principalmente, como sobremesa”, enfatizou.
O ramo da apicultura, escolhido por Vidal bem antes de sua opção pela política, também é importante para a preservação ambiental que desenvolve na localidade de Dr. Ulisses, fator levado em consideração pelo Instituto Ambiental Biosfera, com sede no Rio de Janeiro.