Sessão solene na Câmara de Curitiba vai marcar os 35 anos de fundação do restaurante Novo Madalosso. A cerimônia, atendendo proposta do vereador Ney Leprevost (PP), será na próxima quinta-feira (05), às 20h, no plenário do Palácio Rio Branco. Ao justificar sua iniciativa, o parlamentar destaca a importância do estabelecimento comercial para a cidade. "O restaurante Novo Madalosso é grande gerador de emprego e já virou atração turística na cidade. É o maior ponto gastronômico do Brasil, onde acontecem festas familiares, de formaturas e se reúnem políticos, artistas, intelectuais, empresários e representantes de outros segmentos da sociedade".
De acordo com o Livro Guiness de Recordes, o Novo Madalosso é o maior restaurante da América Latina e o segundo do mundo, com 4.640 lugares, distribuídos em oito salões. "A comida é farta, mas o que impressiona são os números. São mais de 45 toneladas de frango consumidas por mês, por cerca de 60 mil clientes. Só de polenta saem por dia dez panelões com 70 litros de água e 15 quilos de farinha de milho", comenta Leprevost.
Dinamismo
O vereador destaca, ainda, "o trabalho dos irmãos Severino, Carlos e Flora Madalosso, que de uma empresa familiar fazem a administração com dinamismo e competência". "A Flora, por exemplo, uma das filhas do fundador, é a atual chefe de cozinha. E quem tiver interesse, pode ir até a cozinha para vê-la trabalhando", comentou Leprevost, lembrando que a história do restaurante se confunde com a do bairro de Santa Felicidade, onde funciona.