Higiene com alimento preocupa vereador
Preocupado com os cuidados com a higiene dos manipuladores de alimentos, o vereador Reinhold Stephanes Júnior (PMDB) apresentou projeto na Câmara de Curitiba sugerindo que estes trabalhadores recebam treinamento específico. A idéia é estender o treinamento para o pessoal em qualquer fase da cadeia produtiva, da fabricação ao consumo, visando a preservação e qualidade dos produtos. Com a medida pretendemos sensibilizar sobre a importância do responsável pelo estabelecimento na qualidade sanitária dos alimentos, informar os princípios básicos de segurança alimentar e identificar os procedimentos que colocam em risco a saúde do consumidor, diz.
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